01
180 g Dry Age
Blue Print Burger
Auvergne-Blauschimmelkäse, karamellisierte Walnüsse, Rucola und Whisky Glaze.
Friedberg bei Augsburg
Das Steakhaus im alten Schwimmbad.
Prime Steaks vom Lava-Grill, handgeformte Dry-Age-Burger und ein Haus, in dem man sitzen bleibt.
Schicht für Schicht
Von Hand geformt.
180 Gramm Dry-Age-Patty, Beef Bacon, Cheddar – in Buns, die eigens für uns gebacken werden. Täglich frisch gewolft.
Der Lava-Grill
Rauch, der bleibt.
Was auf den Lava-Grill kommt, bekommt eine eigene Note. Wir grillen ausschließlich Prime Beef.
Seit 2017Prime BeefLava-GrillFriedberg
Aktuell im Online-Shop
Dunkel serviert.
Klar im Geschmack.
Drei Gerichte aus der aktuellen Shop-Auswahl – inszeniert nach ihren echten Zutaten, ohne erfundene Beilagen.
Online bestellen
02
Vom Spieß
Steakhouse Sandwich
Dry-Age-Beef, Krautsalat, Aioli, rote Zwiebel, Smoked BBQ Sauce und Gurken Relish.
03
Warm · Flüssiger Kern
Pistazien Soufflé
Warm, unverwechselbar und mit flüssigem Kern – der ruhige Schluss nach dem Feuer.
Offizieller Online-ShopAbholen oder liefern lassen→Seit 2017 in Friedberg
Kein Restaurant
von der Stange.
Wo früher Wasser stand, steht heute ein Grill. 2017 haben die Brüder Emal und Edris Zazai ein ehemaliges Schwimmbad in ein Steakhaus verwandelt – und dabei nicht versucht, die Halle kleiner zu machen, als sie ist.
Geblieben sind die Höhe, das Licht von oben und der offene Raum. Dazugekommen sind warmes Holz, Industrial Chic und Wandbilder, die man sich in Friedberg nicht erwartet. Der Ton dazwischen: irgendwo zwischen New Yorker Gastroclub und rustikalem Steakhouse.
Das Haus entdecken
Das Angus-Prinzip
Erst die Glut.
Dann alles andere.
Der Lava-Grill
Unsere Prime Steaks und Dry-Age-Burger kommen auf den Lava-Grill. Das gibt dem Fleisch eine eigene Note und den rauchigen Geschmack, den ein Steakhaus haben muss.
Prime Beef, nichts darunter
Wir grillen ausschließlich Prime Beef. Das Fütterungsprinzip aus gentechnikfreiem Weizen und Gerste unterscheidet unser Rindfleisch von anderen Steakhäusern. Fragen Sie uns nach unseren Halal-Steaks.
Von Hand geformt
Unsere Burger sind handgeformt und werden in Buns serviert, die eigens für uns gebacken werden. Täglich frisch gewolft – klassisch belegt, ohne Umwege.
Aus der Region
Frisches Gemüse und Kartoffeln kommen aus der Region. Wer kein Fleisch isst, findet bei uns vegetarische und vegane Gerichte, die genauso gemeint sind.
Speisekarte
Nur öffnen,
worauf Sie Lust haben.
Die wichtigsten Kapitel bleiben ruhig geschlossen. Ein Klick zeigt Gerichte und Zutaten; die vollständige Karte bleibt eine eigene Seite.
Vollständige Speisekarte
180 Gramm, von Hand geformt
Einmal ganz
herum.
Dry-Age-Patty, Beef Bacon, geschmolzener Cheddar und Blattsalat – in einem Bun, das eigens für uns gebacken wird. Mittwochs ist Burger-Tag.
Ihr Abend in Friedberg
Aichacher Straße 7
86316 Friedberg
Echte Räume, klare Öffnungszeiten und zwei direkte Wege zum Genuss.
Öffnungszeiten
- Mittwoch
- 17:00 – 22:00
- Donnerstag
- 17:00 – 22:00
- Freitag
- 17:00 – 23:00
- Samstag
- 17:00 – 23:00
- Sonntag
- 10:00 – 15:00
- Montag
- Ruhetag
- Dienstag
- Ruhetag